「多様性」 近年重要性が増し続けている言葉です。 自由で闊達な社会。そこではいろんな人の生き方が許容されている。 そんな理想の社会のキーワードであると思います。 日本に従来からすでにある多様性について考えてみると、果たして自由は多様性を生み出…

海外の料理に関する記事に書かれるブックマークコメントで、カリフォルニアロールが引き合いに出されることがある。 大体は日本人の感覚からしたらあれくらいの違和感なんだろうとか、寿司をわかっていないアメリカ人が作った変な料理みたいな内容が多いと思…